Menu de Saison
Seasonal Menu
14,70 € (fromage ou dessert)
17,50 € (fromage et dessert)

Mouse de fromage de Chèvre frais aux herbes
Fresh Goats cheese mouse with herbs
ou
Terrine de joue de bœuf maison, sauce gribiche
Home made Ox Cheek terrine with a gribiche sauce
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Coq au Vin
Chicken (coq) in wine
ou
Fricassée de lotte à la concassée de tomate
Monk fish with crushed tomatoes
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Assiette de fromages secs
Cheese selection
ou / et
Tarte aux fruits
Fruit Tart

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Menu du terroir bourguignon
Burgundy Regional Menu
26,50 €

Assiette de 6 escargots de Bourgogne à la persillade
6 Burgundy Snails in parsley sauce
ou
Jambon persillé maison
Home made ‘Jambon Persille’ (cooked ham terrine with parsley)
ou
Eventail de magret de canard fumé
(produits fermiers du Domaine du Petit Corfeuil - La Tagnière)
Smoked duck breast
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Manchons de canard à la moutarde à l’ancienne
Duck wings in a mustard sauce
ou
Sandre poêlé, sauce à la fondue d’échalotes au pinot noir
Fried Pikeperch (white fish)
with a Shallot and red wine sauce
ou
Pièce de boeuf *, sauce au Soumaintrain
(* viande d’origine française)
Steak with Soumaintrain cheese sauce
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Fromages de Bourgogne ou Fromage blanc fermier
Assortment of local cheeses or fromage blanc
(GAEC Ferme du Rebout – St Léger s/s Beuvray)
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Carte des desserts
Choice of dessert from menu

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Pour les Petits
(- 12 ans)
5,90 €

Jambon blanc
Cooked ham
Ou
Assiette de crudités
Mixed crudités
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Filet de poisson
Fish fillet
Ou
Beignets de poulet
Chicken Nuggets
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Glace
Ice cream